oolong.tw

經典茶葉網址
關於/首頁

(龍潭)烏龍茶 茗茶:龍潭烏龍茶龍泉茶 大桃園:龍潭烏龍茶 桃園龍泉茶 龍潭烏龍茶龍潭春季烏龍茶評鑑 天氣好龍泉茶產量佳價格親民
完整圖文請見 2022/05/12 中時

桃園市龍潭區農會舉辦春季龍泉烏龍茶評鑑競賽,鼓勵茶農精進品質。桃園市龍潭區是台灣目前唯一以「桶球機」製作清香型半球形烏龍茶的產區,為延續特色茶產業,龍潭區農會舉辦春季龍泉烏龍茶評鑑競賽,透過分級包裝為品質把關,讓消費者安心購買優質好茶,今年因為天氣好產量佳,價格也較為親民。

龍潭區農會總幹事湯明吉說,龍潭區茶園面積約有500公頃,龍潭台地因紅土層的排水性良好氣候溫和有霧,非常適合種植茶樹,加上緯度較高氣溫涼,所產製的清香型部分發酵茶香氣撲鼻,滋味圓滑鮮爽富活性,前總統李登輝在1983年命名為龍泉茶。

他說,龍泉茶曾獲得全國10大經典名茶殊榮,為保留此珍貴茶類,每年春天都會舉辦茶葉品質競賽,鼓勵茶農生產特色茶,因此至今該茶仍保有桶球整形傳統技術與風味,同時為迎合消費市場需求,今年也首次舉辦球形烏龍茶品質競賽,計有112點茶樣,期待導入球形茶團揉加工製程,帶動另一波買氣。

評審楊美珠說,龍泉茶因以桶球機整形及初乾,因此茶葉外觀為半球形捲曲狀,色澤墨綠中帶灰白,今年因雨量足、氣候條件好,除了產量較高外,茶菁條件也很不錯。但現況下因缺工,龍泉茶大都以機械採收,但龍潭地區茶農針對部分發茶萎凋攪拌等製程掌握得宜,因此茶葉散發清新或濃郁的花香,茶湯色澤蜜黃帶油光滋味甘醇,且價格較為親民,值得消費者嘗試。 龍泉茶

原文刊載於
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220512004060-260421?chdtv